وظائف رئيس الطهاة

عن الوظيفة

يقود مطعمًا أو مطبخًا واحدًا من التحضير حتى جودة الخدمة.

المطبخ هو قلب السفينة، إذ يحضّر آلاف الوجبات يوميًا للضيوف والطاقم في المطاعم الرئيسية والبوفيهات والمطاعم المتخصصة. يعمل الطهاة ضمن فريق منظم من مساعد الطاهي حتى الشيف التنفيذي، وفق معايير صارمة للنظافة وسلامة الغذاء.